Lịch sử bếp gas - Bếp gas có an toàn không ?
Tìm hiểu lịch sử phát triển của Bếp Gas, van gas an toàn, các hệ thống đánh lửa, các thiết bị gas
Khởi đầu của bếp gas
Từ khi biết cách tạo ra lửa, con người đã bắt đầu biết dùng lửa để chế biến thức ăn. Dần dần, những chiếc "bếp" đầu tiên ra đời. Những chiếc "bếp" này có thể chỉ là phiến đá xếp lại với nhau. Qua năm tháng, niềm say mê với nấu nướng chưa bao giờ giảm, và bếp nấu đã được cải tiến liên tục, trở nên sạch sẽ, an toàn và hiệu quả hơn. Tuy vậy, đến cuối thế kỷ 18, người ta vẫn sử dụng những máy nấu chạy bằng củi hoặc than đá, khá mất vệ sinh với khói , muội than hay bồ hóng.
Sang đến đầu thế kỷ 19, các nhà phát minh Anh Quốc bắt đầu có những thí nghiệm chế tạo bếp gas. Lần sử dụng bếp gas đầu tiên được ghi nhận là trong một bữa tiệc tối của ông Zachaus Winzler- một nhà kỹ nghệ người Tiệp Khắc- vào năm 1802. Bằng phát minh bếp gas đầu tiên được đăng ký bởi James Sharp tại Northampton nước Anh vào năm 1826. Ông này cũng mở một nhà máy sản xuất bếp ga vào năm 1836. Tại hội Đại Hội Chợ Công Nghiệp London năm 1851, cũng có một chiếc bếp gas xuất hiện. Tuy thế, vì quá mới mẻ, hệ thống ống dẫn gas phát triển chậm chạp nên đến những năm 1880, bếp gas mới thực sự đến được với người tiêu dùng.
Bếp gas thời kỳ đầu cồng kềnh như thế này! Sự phát triển của bếp gas và các hệ thống an toàn
Những chiếc bếp gas đầu tiên có dáng vẻ rất nặng nề, to lớn, nhưng rất nhanh sau đó, người ta đã tìm ra cách tích hợp lò nấu vào mặt bếp, thu nhỏ kích thước của bếp để vừa với các thiết bị nhà bếp khác. Từ đầu thế kỷ 20, bếp gas đã trở nên cực kỳ phổ biến trong các gia đình ở Anh. Bếp gas không có khói, không có muội, không có bồ hóng, giá thành rẻ và vô cùng tiện lợi. Vì thế, bếp gas đã nhanh chóng chinh phục mọi gia đình. Từ nước Anh, bếp gas phát triển rộng rãi qua Châu Âu, sang Bắc Mỹ. Đến ngày nay thì bếp gas đã trở thành một vật dụng gia đình vô cùng phổ biến.
Những chiếc bếp gas ngày càng trở nên gọn nhẹ hơn
Vấn đề lớn nhất của bếp gas trong thời kỳ đầu là tính an toàn. Những chiếc bếp gas đầu tiên không có hệ thống đảnh lửa, người sử dụng phải bật gas, rồi dùng diêm hay bật lửa để châm lửa cho bếp. Nếu chẳng may người sử dụng quên khóa đường gas khi lửa đã tắt, gas sẽ tràn ra khắp phòng, và chỉ một tia lửa nhỏ như hồ quang tại công tắc bóng đèn, cũng đủ đánh lửa và gây ra một vụ nổ đáng sợ. Để giảm thiểu nguy cơ cháy nổ, các nhà phát minh liên tục thêm nhiều cải tiến cho gas và thiết bị gas.
Một vụ nổ đường ống gas
Những bếp gas sau đó cải tiến hơn một chút sử dụng hệ thống mồi lửa. Mồi lửa là một ngọn lửa nhỏ, cháy liên tục ở góc lò. Khi bật bếp, lửa mồi sẽ đốt cháy gas. Hệ thống mồi lửa rất đơn giản, ngọn lửa được tạo ra hoàn toàn trên bếp, không cần nguồn năng lượng bên ngoài nào khác nên khá tin cậy. Nếu người sử dụng quên khóa van gas, mồi lửa sẽ lập tức đốt cháy gas chạy ra thành ngọn lửa bếp, nên không thể gây nổ. Tuy nhiên, vẫn hoàn toàn có thể xảy ra hỏa hoạn, và việc duy trì mồi lửa liên tục gây tốn kém nhiên liệu rất lớn.
Mồi lửa
Các loại bếp gas hiện đại chủ yếu đã chuyển sang sử dụng hệ thống đánh lửa bằng tia lửa điện. Bộ đánh lửa sử dụng năng lượng bên ngoài ( từ pin hoặc điện lưới ) để tạo tia lửa điện, đốt cháy gas tạo lửa trên bếp. Đánh lửa bằng điện rất an toàn, tia lửa điện được phóng ra cùng lúc với gas nên gas không bị thất thoát hay lửa bị bùng lên quá mạnh. Tuy vậy, đánh lửa bằng điện phụ thuộc vào nguồn điện bên ngoài. Nếu bếp hết pin hay mất điện, người dùng phải tự châm lửa.
Đánh lửa .. bằng tay
Khi sử dụng bếp gas đánh lửa bằng điện, người dùng phải qua 3 bước để có được ngọn lửa mong muốn:
1. Bật công tắc đánh lửa hoặc gạt lẫy điều khiển qua vị trí đánh lửa.
2. Chờ cho tia lửa điện đánh lửa cho bếp
3. Gạt lẫy điều khiển đến vị trí ngọn lửa mong muốn.
Bếp gas dương Paloma PA-7PEJ
với hệ thống đánh lửa bằng điện.
Những loại bếp gas cao cấp cải tiến thêm hệ thống đánh lửa bằng điện. Chúng sử dụng hệ thống đánh lửa tự động, chỉ cần gạt cần điểu khiển là bếp tự động được đánh lửa và đạt được ngọn lửa mong muốn sử dụng các electron ngay trong khí gas. Nếu lửa bếp tắt đột ngột do gió hoặc tràn nước, bếp cũng tự động đánh lửa trở lại. Hệ thống này có thể thấy ở rất nhiều loại bếp gas âm có bán tại Bếp Gas Hữu Thắng.
Để phòng chống việc rò rỉ gas. Từ lâu người ta cũng đã sử dụng hệ thống van gas an toàn. Van có cấu tạo chính là một máy cảm biến nhiệt. Nếu máy cảm biến được nhiệt lượng, tức là ngọn lửa vẫn đang cháy, van sẽ tiếp tục mở. Nếu máy cảm ứng được nhiệt độ giảm, đồng nghĩa với việc lửa tắt, van sẽ đống lại, ngăn chặn van tràn ra ngoài.
Bếp gas tại Việt Nam
Trải qua quá trình phát triển lâu dài, bếp ga hiện đại đã trở nên vô cùng an toàn và tiện lợi. Ở Việt Nam cũng vậy, dù mới xuất hiện khoảng 20 năm, bếp gas cũng đã trở thành chuẩn mực, chiếp lĩnh hầu hết mọi nhà bếp của người dân Việt Nam. Số lượng những của hàng bán bếp gas cũng tăng lên chóng mặt. Nếu bạn cảm thấy "choáng ngợp" trước rừng bếp gas tại Hà Nội. Hãy gọi đến Bếp Gas Hữu Thắng để được tư vấn tận tình và chu đáo nhất.
Cty TNHH XNK Gas và Bếp Gas Hữu Thắng
Địa chỉ: Nhà số 5 ngách 2/1295 Đường Giải Phóng
Hotline: 0947.156.156 - 043.54.000.45 - 043.793.9999 - 0438.399.399
Cơ Sở 1: 181 Phố Định Công - Hoàng Mai - Hà Nội
Cơ Sở 2: 599 Đường Giải Phóng - Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội
Cở Sở 3: 32 Hòa Bằng - Cầu Giấy - Hà Nội
Email: huuthanggas88@gmail.com - Website: bepgashuuthang.vn
Các tin tức khác