Gà rang muối cực đỉnh, cực chất

Thưởng thức cánh gà rang muối giòn ngon, đậm đà cực đỉnh và cực chất cùng bếp gas Hữu Thắng.

Nguyên liệu:

đậm đà với gà rang muối

- 10 cánh gà

- 1 nhánh sả thái khúc dợi nhỏ

- 3 lá chanh thái nhuyễn

- 1 trái ớt sừng hay ớt thường băm nhỏ

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 4 tép tỏi băm nhỏ

- 3 muỗng canh bột chiên xù (bread crumbs)

- 100 gr bột bắp hay bột năng

- 1 nhánh hành lá thái nhỏ

- 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Cánh gà rửa với nước pha muối, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch để ráo.

 đậm đà với gà rang muối 1

Bước 2: Cho bột bắp vào bao nilon, một chút xíu muối và tiêu, trộn đều. Sau đó cho hết cánh gà vào xóc đều.

 đậm đà với gà rang muối 2

Bước 3: Bắt chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng thì cho cánh gà vào chiên với lửa vừa, khi cánh gà vàng giòn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

 đậm đà với gà rang muối 3

Sau đó cho sả và lá chanh vào chiên vàng thơm. Sau đó vớt ra đĩa.

đậm đà với gà rang muối 4

Bước 4: Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi, hành lá, ớt vào xào thơm, sau đó cho bột chiên xù, muối, tiêu vào xào 4-5 phút cho bột chiên xù có màu vàng thì đổ hết cánh gà và sả, lá chanh vào đảo đều là tắt bếp.

đậm đà với gà rang muối 6

 

 Cho cánh gà rang muối ra đĩa, sả chiên vàng trang trí phía trên. Món ăn này dùng với cơm rất ngon.

Một số lưu ý khi nấu món gà rang muối:

- Bạn cũng có thể tự làm "muối giả" để trộ vào gà sau khi đã chiêu xong và xào sơ qua, món ăn sẽ thêm hấp dẫn đấy.
- Khi rán gà sơ qua cho chín, bạn không nên cho quá nhiều muốn vào chảo xào, không gà sẽ bị mặn.
- Món này ăn với cơm nóng hoặc để nhậu đều phù hợp và ngon lành bạn nhé.
Con bạn sẽ hoàn toàn nghiện ngay món này khi thưởng thức. Vậy sao bạn không thử làm để mọi người cùng nếm tay nghề của mình?

Bếp Gas Hữu Thắng chúc bạn sẽ "mua" được dạ dày của mọi người khi thưởng thức món ăn này.

Submit Thread to Facebook Submit Thread to Twitter Submit Thread to Google
icon Các tin tức khác
icon Mua Bếp điện từ giá rẻ liệu có chính hãng?
icon Nên lựa chọn thương hiệu bếp từ nào?
icon Hướng dẫn mua bếp từ chất lượng, tránh hàng giả hàng nhái
icon Đệm Bông Ép Đại Hạ Giá Chào Hè 2016
icon Vì sao nên sử dụng máy hút mùi
icon Cách sử dụng bếp cảm ứng từ hiệu quả
icon Tại sao bạn nên lựa chọn sử dụng bếp từ Bosh
icon Những lí do bạn nên chọn sử dụng bếp từ thay bếp gas
icon 27 người chết, 40 người bị thương vì mưa lũ tại miền Bắc
icon Cách nấu canh khoai sọ với sườn đơn giản mà bổ dưỡng
Dịch vụ thiết kế website chuyên nghiệp