Không ít người không hiểu bếp từ và bếp hồng ngoại có gì khác nhau.và lên lựa chọn sản phẩm nào cho phù hợp.nắm bắt tâm tý đó của khách hàng.Bếp gas hữu thắng sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nhìn nhận và phân biết 2 dòng sản phẩm này
Cảm giác về hình thức
Cả hai đều là bếp điện, nhìn bề ngoài cũng khá giống nhau bởi đều dùng mặt kính ceramic chịu nhiệt có độ bền cao, nhưng bếp từ (bếp cảm ứng) thường có chữ "induction", mặt bếp khi đang nấu mát trong khi bếp mặt bếp halogen đỏ rực, nóng bỏng tay.
Nguyên lý hoạt động
Đó là cảm quan bề ngoài. Về nguyên lý hoạt động, giáo sư Nguyễn Xuân Chánh, nguyên giảng viên Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết hai bếp này có nguyên lý hoạt động hoàn toàn khác.
mặt bếp từ
Bếp từ thường có chữ "Induction" trên mặt bếp.Bếp halogen (bếp điện), mà giáo sư Chánh nói gọi là bếp hồng ngoại là đúng nhất, tạo ra nhiệt và nhiệt được truyền đến nồi hoặc chảo. Còn khi nấu bằng bếp điện từ (bếp từ, bếp cảm ứng), nồi hoặc chảo phát ra nhiệt để làm chín thực phẩm.
Mặt bếp hồng ngoại
Khi nấu, mặt bếp nấu halogen đỏ rực và rất nóng cho nên có thể dùng để nướng cá, mực.Bếp halogen sử dụng một bóng đèn halogen, thực tế cũng như bóng sợi đốt nhưng trong đó có bơm khí halogen, để tạo ra bức xạ nhiệt làm nóng mặt bếp thủy tinh gốm sứ. Thực phẩm được nấu chín là do cả dẫn nhiệt giữa bếp và dụng cụ nấu cùng với bức xạ nhiệt trực tiếp từ chính bóng đèn.
Bếp điện từ có nguyên lý khác hẳn. Trong bếp từ có một bộ phận phát ra sóng điện từ - loại sóng cỡ trung tần – đi qua nồi hoặc chảo có chứa sắt từ (có nhiễm từ). Dòng điện từ này luân chuyển tạo ra nhiệt. Đây là sự khác biệt lớn giữa nấu ăn bằng bếp từ và các loại bếp điện khác.
Giáo sư Chánh nói do sóng điện từ phát ra chỉ làm nóng đáy nồi nên nấu bằng bếp từ hiệu quả hơn nhiều so với bếp điện bình thường (bếp điện trở) và bếp halogen.
Bảng so sánh một số đặc điểm giống, khác của bếp từ và bếp halogen
Dưới đây là bảng thống kê và so sánh hiệu quả của các loại bếp từ, bếp điện, bếp gas, bếp hồng ngoại do bộ năng lượng mỹ thống kê
Bây giờ thì chắc hẳn bạn đã biết tác dụng và nguyên lý hoạt động của 2 loại bếp này rồi phải không nào.Chúc bạn lựa chọn được sản phẩm ưng ý nhất.
mọi thông tin cần tư vấn vui lòng liên hệ với chúng tôi
Cty TNHH XNK Gas và Bếp Gas Hữu Thắng
Địa chỉ: Nhà số 5 ngách 2/1295 Đường Giải Phóng
Hotline: 0947.156.156 - 043.54.000.45 - 043.793.9999 - 0438.399.399
Cơ Sở 1: 181 Phố Định Công - Hoàng Mai - Hà Nội
Cơ Sở 2: 599 Đường Giải Phóng - Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội
Cở Sở 3: 32 Hoa Bằng - Cầu Giấy - Hà Nội
Email: huuthanggas88@gmail.com - Website: bepgashuuthang.vn